ในบางประเทศในแอฟริกา ผู้คนวิ่งแข่งกันบนหลังนกกระจอกเทศด้วยอานม้า บังเหียน และชิ้นส่วนพิเศษ ประชากรนกกระจอกเทศป่าลดลงอย่างมากในช่วง 200 ปีที่ผ่านมา โดยนกที่รอดชีวิตส่วนใหญ่อยู่ในสวนเกมหรือในฟาร์ม ตัวผู้มีอวัยวะสืบพันธุ์ซึ่งยืดหดได้และยาว 20 ซม. ซึ่งแตกต่างจากนกส่วนใหญ่ นกกระจอกเทศขาดฟันกลืนก้อนกรวดเพื่อบดอาหาร นกกระจอกเทศ โตเต็มวัยจะบรรทุกหินได้ครั้งละประมาณ 1 กิโลกรัม นกกระจอกเทศสามารถไปโดยไม่ดื่มน้ำเป็นเวลาหลายวัน โดยใช้น้ำที่เผาผลาญและความชื้นในราก เมล็ดพืช และแมลงที่กินเข้าไป แต่พวกมันชอบน้ำที่เป็นของเหลวและมักอาบน้ำในที่ที่มี นกกระจอกเทศมีดวงตาที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาสัตว์บก โดยวัดได้เกือบ 5 ซม. ทำให้ผู้ล่า เช่น สิงโต สามารถมองเห็นได้ในระยะไกล