การทดสอบนี้ทำโดยผู้ที่เป็นภูมิแพ้ พวกเขาให้สารก่อภูมิแพ้ทางปากแก่ลูกของคุณในปริมาณเล็กน้อย สารก่อภูมิแพ้ยังสามารถสูดดมได้ จากนั้นบุตรหลานของคุณจะได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิดเพื่อดูปฏิกิริยาใดๆ หากไม่มีปฏิกิริยาใดๆ การแพ้อาหารในเด็ก โดยทั่วไปปริมาณอาหารจะเพิ่มขึ้นทีละน้อยจนกว่าลูกของคุณจะรับประทานอาหารหนึ่งหน่วยบริโภค ลูกของคุณจะถูกจับตาดูปฏิกิริยาอย่างต่อเนื่อง การท้าทายด้านอาหารมักเกิดขึ้นหากผู้ที่เป็นภูมิแพ้คิดว่าลูกของคุณจะสามารถกินอาหารได้อีกครั้งโดยไม่มีปฏิกิริยาใดๆ