เราได้ยินข่าวให้กำลังใจมากมายเกี่ยวกับอาหารเสริม การศึกษาหลายชุดยกย่องวิตามินดีว่าสามารถป้องกันโรคต่างๆ ได้มากมาย รวมถึงมะเร็ง เบาหวาน โรคซึมเศร้า และแม้แต่โรคไข้หวัด กรดไขมันโอเมก้า 3 ได้รับการขนานนามว่าสามารถป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและเหตุการณ์หัวใจและหลอดเลือดอื่นๆ อาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามิน C และ E และเบต้าแคโรทีน ถูกมองว่าเป็นยาที่มีประโยชน์ในการต่อต้านโรคหัวใจ มะเร็ง และแม้แต่โรคอัลไซเมอร์ ข้อแม้ใหญ่ๆ: การศึกษาเกี่ยวกับอาหารเสริมที่น่าตื่นเต้นหลายชิ้นนั้นเป็นแบบสังเกต พวกเขาไม่ได้ทดสอบอาหารเสริมชนิดใดชนิดหนึ่งกับยาหลอก (ยาที่ไม่ได้ใช้งาน) ในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุม ผลลัพธ์ของการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมที่เข้มงวดมากขึ้นไม่ได้ให้ข่าวดีเหมือนเดิม